「超スピード野菜ビビンチョルミョン」

今日はふと、チョルミョンを思い出して、ぱぱっと作ってみました。キャベツとレタスしかなくても、おいしいですよ。

QRコード ANABA KOREA モバイル!
QRコードで韓国の
穴場情報が見られる!

「超スピード野菜ビビンチョルミョン」


 今日はふと、チョルミョンを思い出して、ぱぱっと作ってみました。キャベツとレタスしかなくても、おいしいですよ。


韓国料理 レシピ 超スピード野菜ビビンチョルミョン
 

<材料>
 

チョルミョン・・・1玉
水・・・3カップ
キャベツ
レタス
サンチュ
ごまの葉など野菜たっぷり
 
 

(たれ)
コチュジャン・・・大さじ2
粉唐辛子・・・大さじ3
水飴大さじ・・・2
砂糖・・・大さじ1
酢・・・大さじ2
醤油・・・小さじ2
ごま油・・・小さじ2
ニンニクのみじん切り・・・小さじ1
ネギのみじん切り・・・小さじ1
切り刻んだ唐辛子・・・小さじ1
ごまや黒ごま・・・小さじ1
いりこのだし汁か水・・・大さじ1


韓国料理 レシピ 超スピード野菜ビビンチョルミョン
 

 

<作り方>
 

1、チョルミョンは、水につけてふやかした後、ぐらぐら沸いているお湯で3分間茹でます。

2、茹ったチョルミョンは氷水で洗い、水気を切っておきます。

3、容器にたれの材料を入れます。

4、たれをよくまぜた後、お皿に野菜とチョルミョンの麺を入れ、たれを注いでよくまぜたら完成です。

※シーチキンの缶を、油を抜いて一緒にまぜてもおいしいです。
 


韓国料理 レシピ 超スピード野菜ビビンチョルミョン

コメント (コメントをするにはログインが必要です。)