宣寧郡 牛肉(ソコギ)クッパ 소고기국밥

長年の伝統の元祖そば 宣寧そばは、釜で煮た麺に軽く茹でたほうれん草と炒めたキャベツ、そして細長く裂いた牛肉の醤油煮と薬味をのせてから、いりこと昆布、大根などを一緒に混ぜて食べる料理で、味が一品だ。

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闘牛の里

 

宣寧は全国でも有名な闘牛の里だ。 そのためか慶尚道で指折り数えられる牛市場が立ち、今も品質のよい宣寧韓牛の本場である宣寧では、牛肉クッパを一度食べてみなければならない。 宣寧邑の郡庁前にはクッパ通りが形成されており、皆ぴりっと辛い汁、大きな肉で勝負をしている。深い味が染み込んだ牛肉クッパ一杯は腹持ちがいい。

 

☆グルメ情報


♠鐘路食堂

位置:宣寧郡宜寧邑中洞 340-1

電話:82-55-573-0303

 

♠中洞食堂

位置:宣寧郡宜寧邑中洞 338

電話:82-55-572-3377

 

♠スジョン食堂

位置:宣寧郡宜寧邑新湖洞

電話:82-55-573-2465

 

♠ムハクジョン

位置:宣寧郡宜寧邑新湖洞

電話:82-55-572-1756

 

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