昔の田舍の食膳 옛날 시골 밥상

坡州プロバンス村の近くに韓食のおいしい店があると聞いて行ってみました。 ヘイリとプロバンス近隣には高級な食堂も多いが、私の口には土俗的な田舍の食膳がぴったりです。飲食店の名前も[昔の田舍の食膳]です。

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坡州(パジュ)のおいしい店[昔の田舍の食膳(エンナルシゴルパプサン)]

 

坡州プロバンス村の近くに韓食のおいしい店があると聞いて行ってみました。
ヘイリとプロバンス近隣には高級な食堂も多いが、私の口には土俗的な田舍の食膳がぴったりです。
飲食店の名前も[昔の田舍の食膳]です。
この飲食店がこの一帯では韓食でかなり名前が知られている所です。
なので週末や食事時間帯には、人々でごった返すことは勘案しなければならないです。

 

エンナルシゴルパプサン
建物の見掛けもそうだし室内も高級な雰囲気ではないです。
右側に部屋があるけど分離された空間ではないです。

エンナルシゴルパプサン
私たちが注文したのは'特定食'で、店で直接作ったスンドゥブ(水気の多い豆腐)、豆腐、エリンギ料理、高麗人参牛肉巻き、生牡蛎(季節料理)、葡萄酒1杯がコースで出ます。
価格は2万ウォンです。
そして特定食は牛肉プルコギ、タラ焼き、豚の味付け焼肉の中の1つをメイン料理で選択することができます。
私たちはプルコギを選択したので、このおかずとプルコギが出ます。

'田舍の食膳'は1万ウォンで、各種ナムル、トトリムク(どんぐりのゼリー)、麦飯、テンジャンチゲなどが出て、
‘タラ焼定食'、‘豚の味付け焼肉定食'、‘プルコギ定食'は1万5千ウォンで
特定食メニューの中の、牡蛎、豆腐、スンドゥブ、エリンギ料理、葡萄酒などは含まれません。

エンナルシゴルパプサン
2人前ですが量が多いです。

エンナルシゴルパプサン
肉はオーストラリア産牛肉です。
  
エンナルシゴルパプサン
塩辛くなく、甘くもないのでご飯なしで食べても負担はないです。

エンナルシゴルパプサン
自家製というトトリムクは弾力があります。
箸で触れるだけで壊れる水っぽいものとは確かに違います。

エンナルシゴルパプサン
あ、 食前酒で山葡萄酒も1杯出ました。
お酒好きな人々はぐいぐい飲んで酔っぱらいそう。

エンナルシゴルパプサン
食欲をそそる大根巻き

エンナルシゴルパプサン
  
エンナルシゴルパプサン
  
エンナルシゴルパプサン
自家製だからすごくおいしいと自慢されます。
その言葉を聞く前に気が付いていました。
豆腐とスンドゥブ皆豆の味が濃くて香ばしかったです。

エンナルシゴルパプサン
珍島から上がって来た牡蛎だそうです。
新鮮で香り高いです。

エンナルシゴルパプサン
さくさく冷たいキムチ~

エンナルシゴルパプサン
タラの煮物ですが、揚げ菓子のように衣をつけてカリッと揚げた後味付けをしてありました。
サクサクして香ばしいタラの煮物、おいしかったです。
  
エンナルシゴルパプサン
カンジャンケジャン(蟹の醤油漬け)ですが塩辛くなくて良かったです。
量が少なくて、え~と思ったけどここは好きなだけおかわりをくれます。
  
エンナルシゴルパプサン
何回も焼いて硬くなった焼き魚ではないです。
身が柔らかくて口の内でとけそうでした。

エンナルシゴルパプサン

エンナルシゴルパプサン

エンナルシゴルパプサン 
その外の各種ナムルが出ますが、味付けが適当によくて、ずっとつまみ続けてしまいます。
おかずが少しずつ出るので良かったですよ。
皿が空くたびに店員が駆けつけて、もっと差し上げましょうか?と聞きます。
基本が2皿、コマク(貝)は3皿食べました。
後ではもう必要ないというのに、勝手に何種類かもっと持って来てくれました。
初めにおかずをセッティングする時店員が言ってくれます。
わざと量を少なく盛ってあるので、足りなければいつでもおっしゃってくださいって。

エンナルシゴルパプサン
テンジャンチゲがやや辛いのがおいしい。
おいしい味噌というのをすぐ感じることができますね。

エンナルシゴルパプサン
ご飯は釜で炊いた粘っこい栄養ご飯です。

 エンナルシゴルパプサン
ナツメ、銀杏、さつま芋が入って、おいしい栄養ご飯に香ばしいテンジャンチゲとキムチや貝、カンジャンゲジャンだけあったら、ご飯1杯空にするのは何でもないです。
栄養ご飯をすべて食べたらお焦げが出て、果物も一切れずつ出ます。

[エンナルシゴルパプサン]が印象深かったことは、食べ物の味がおいしいのもそうだけど
何より店員たちの親切さでした。
お客さんが来れば入口で腰を曲げてあいさつして、まるで常連であるかのように喜んで迎えてくれます。
常連さんたちもたくさん尋ねて来るようです。
高級な雰囲気ではなくて、分離した空間がなく、お客さんの接待や集りの場所にはちょっと向きません。
坡州に外出した時、土俗的な料理が食べたい時尋ねて見てください~

 

位置:坡州市炭縣面城洞里 96-8
주소:‎ 경기도 파주시 탄현면 성동리 96-8‎

 

商戶 :エンナルシゴルパプサン
상호: 옛날시골밥상

行き方: 統一東山プロバンスを過ぎて約 300mの位置
가는길 : 통일동산 프로방스 지나 약 300m 위치

 

電話:031-945-5957

代表メニュー:  特定食 2万ウォン/ タラ焼き定食、豚肉味付け焼き定食、プルコギ定食 1万5千ウォン/ 田舍食膳 1万ウォ

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