水車-冷たいムクサバル 물레방아 시원한 묵사발

今回、蓬坪の蕎麦の花祭りに行って、蕎麦ムクで作ったムクサバルを食べました。 毎年蕎麦の花祭りに行くと立ち寄る <水車>食堂、 先ずはおいしくて、従業員たちも親切です。

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冷たいムクサバル、丼1杯召し上がってください~

私はムク(寒天、ゼリー状のもの)なら寝ていてもぱっと起き上がるムク子。

朝御飯をトトリムク(どんぐりの粉をゼリー状に煮固めたもの)の和えもので済ましたり、ドライブインでもムクご飯を食べるほどムクで作った料理が好きです。
今回、蓬坪の蕎麦の花祭りに行って、蕎麦ムクで作ったムクサバルを食べました。
毎年蕎麦の花祭りに行くと立ち寄る <水車>食堂、
先ずはおいしくて、従業員たちも親切です。
旅行社のガイドさんたちが勧めてくれて知った所です。

冷たいムクサバル
位置はそば畑のすぐ上にあります。
祭りが開かれる場所の入口にあって、すぐ探せます。

冷たいムクサバル
室内は韓屋風で、広くてこぎれいです。

冷たいムクサバル
食事はこんなもので、酒類と飲み物も売ってます。
私が注文したのは蕎麦ムクサバル(丼)。
普通はムク飯と言ってムクサバルにご飯がついてきますが
この店はムク飯ではなくムク丼です。
ご飯を別に追加すれば良いです~

冷たいムクサバル
今日はとっても暑いです。
それでムクサバルが食べたくなりました!

冷たいムクサバル

冷たいムクサバル
見た感じも適当に酸っぱくなった若大根キムチと、酸っぱくて目を細めてしまう大根の酢漬けは
食欲をそそります。

以前は料理のポスティングは難しかったです。
カメラよりスプーンが先に入って掻き回してから
しまった、写真!とこうでした。
この頃はちょっと我慢できます。

冷たいムクサバル
私が一番愛する食べ物、キムチがたっぷり入っていますね!
ムクサバルに入るキムチは、適当に酸っぱくなったキムチに砂糖とごま油で味付けをしてあるので
酸っぱいながらも甘いです。

きゅうりの千切りと、海苔、梨、ごまがいっぱい入っていますね。
薄い氷も浮いて~こんな風に冷たくムクサバルを食べます。
あ~、おいしい食べ物を前に置いて本当に罪なことですね。
早く食べなくちゃ@@

蕎麦ムクだけ持ち上げて見ましょうか?!
私は蕎麦ムクよりは弾力のあるトトリ(どんぐり)ムクがもっと好きですが、
この食堂にトトリムク丼はありません。
この頃100%の蕎麦ムクもトトリムクもないと考えられます。
澁くて硬くてざらざらした蕎麦の味がしますね。

冷たいムクサバル
汁が非常に酸っぱいながらも甘いです。
暑くてベローンとのびていたのが、一口食べたら気持ちが引き締まりました。
キムチときゅうりと海苔と蕎麦ムクを、大きくすくって食べたら
もぐもぐもぐ~ハハ
これを直接食べさせて上げることもできないし、ハハ
おいしいですね!

蕎麦の花祭りに立ち寄って、適当な食堂が見つからなくてあちらこちらさ迷う時、
この食堂に行って見てください~
蕎麦煎餠もおいしいです。

位置:江原道 平昌郡 蓬坪面 元吉里 764-5
주소:‎ 강원도 평창군 봉평면 원길리 764-5

商戶 : 水車
상호: 물레방아

行き方: そば畑のすぐ上にある 、祭りが開かれる場所の入口
가는길 : 메밀밭 바로 위에 있음, 축제가 열리는 행사장 바로 입구

電話:033-336-9004

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